MRI-onderzoek laat zien dat de orbitofrontale cortex (OFC) werd geactiveerd als proefpersonen vet, calorierijk voedsel aten. Dit hersengebied bepaalt de beloningswaarde van voedsel en reageert waarschijnlijk op het gladde mondgevoel.
Brein verlangt naar vet eten
Geschreven door
Joëlle van den Meiracker
Deel dit artikel:
- 35 woorden
- leestijd 1 minuut
Kort
11 januari 2024
(Laatste update: 12 januari 2024)
Niet onze smaakpapillen, maar hersenen zijn verantwoordelijk voor onze zucht naar ongezond eten.
Meer lezen over dit thema?
Deel dit artikel:
Onbeperkt Psychologie Magazine lezen?
Ontvang Psychologie Magazine gratis thuisbezorgd, krijg toegang tot alle premium artikelen, mooie cadeaus en veel meer!
Meer over Eetgedrag
De kunst van gezond leven
Artikel
De kunst van gezond leven
Het staat boven aan menig wensenlijstje: meer bewegen, minder snacken. Maar ingesleten patronen veranderen is niet makkelijk. Zo v...
‘Je bent toch geen vegetariër, hè?’
Artikel
‘Je bent toch geen vegetariër, hè?’
Stoppen met vlees eten: hoe graag ze het ook wilde, het lukte journalist Kim Palmaccio maar niet. Ze bleef hunkeren naar in roombo...
Aan tafel! Vier verrassende voordelen van samen eten
Artikel
Aan tafel! Vier verrassende voordelen van samen eten
Ontbijten in de trein, lunchen achter de computer, met een bord op schoot voor de televisie: we eten regelmatig in ons eentje. Dat...
Meest gelezen
-
1.
Annemarieke Fleming: ‘Er hangt veel schaamte rond het nemen van rust’Artikel
Annemarieke Fleming: ‘Er hangt veel schaamte rond het nemen van rust’
Doordat we altijd maar ‘aan’ staan, zijn we massaal moe. Gezondheidszorgpsycholoog Annemarieke Fleming pleit voor een cultuuro... -
2.
Iedereen heeft wel ietsVerhaal
Iedereen heeft wel iets
Psychologie Magazine vroeg de Nederlandse bevolking naar de psychische klachten waar ze in hun leven tegenaan zijn gelopen. En wat... -
3.
Feiten en fabels over borderlineArtikel
Feiten en fabels over borderline
Op geen enkele aandoening rust zo’n groot stigma als op borderline: die mensen zijn een gevaar voor zichzelf en anderen, maken v... -
4.
Liefdestest: welk type ben je in de liefde?Test
Liefdestest: welk type ben je in de liefde?
Stofjes in ons brein bepalen onze voorkeur voor een bepaald type partner, aldus biologisch antropoloog en liefdesexpert Helen Fish... -
5.
Imposter syndroom: bang om door de mand te vallenVerhaal
Imposter syndroom: bang om door de mand te vallen
Je hebt een goede opleiding, dito baan en iedereen is lovend over je. Maar toch hoor je altijd dat stemmetje in je hoofd: wanneer ...
Onbeperkt Psychologie Magazine lezen?
Ontvang Psychologie Magazine gratis thuisbezorgd, krijg toegang tot alle premium artikelen, mooie cadeaus en veel meer!
Meest gelezen
-
1.
Annemarieke Fleming: ‘Er hangt veel schaamte rond het nemen van rust’Artikel
Annemarieke Fleming: ‘Er hangt veel schaamte rond het nemen van rust’
Doordat we altijd maar ‘aan’ staan, zijn we massaal moe. Gezondheidszorgpsycholoog Annemarieke Fleming pleit voor een cultuuro... -
2.
Iedereen heeft wel ietsVerhaal
Iedereen heeft wel iets
Psychologie Magazine vroeg de Nederlandse bevolking naar de psychische klachten waar ze in hun leven tegenaan zijn gelopen. En wat... -
3.
Feiten en fabels over borderlineArtikel
Feiten en fabels over borderline
Op geen enkele aandoening rust zo’n groot stigma als op borderline: die mensen zijn een gevaar voor zichzelf en anderen, maken v... -
4.
Liefdestest: welk type ben je in de liefde?Test
Liefdestest: welk type ben je in de liefde?
Stofjes in ons brein bepalen onze voorkeur voor een bepaald type partner, aldus biologisch antropoloog en liefdesexpert Helen Fish... -
5.
Imposter syndroom: bang om door de mand te vallenVerhaal
Imposter syndroom: bang om door de mand te vallen
Je hebt een goede opleiding, dito baan en iedereen is lovend over je. Maar toch hoor je altijd dat stemmetje in je hoofd: wanneer ...
Lees ook deze artikelen
Alcohol is wel/niet goed voor het brein
Kort
Alcohol is wel/niet goed voor het brein
Is drank nou schadelijk voor je hersenen of niet? Recent onderzoek suggereert dat dat van je leeftijd afhangt: Training Gezond en ...
Dit is waarom we in de zomer meer zin in seks hebben
Branded content
Dit is waarom we in de zomer meer zin in seks hebben
Van barbecues en stranddagen tot vakanties en festivals. De zomer heeft veel te bieden als het om plezier gaat. En ja, dat geldt o...
Ouders en volwassen kinderen: zo kom je dichter tot elkaar
Artikel
Ouders en volwassen kinderen: zo kom je dichter tot elkaar
Je moeder staat erop dat jullie eerste kerstdag komen eten, en heeft altijd kritiek op je outfit. En je vader zit altijd in een ho...
Ouders en volwassen kinderen: zo kom je dichter tot elkaar
Artikel
Ouders en volwassen kinderen: zo kom je dichter tot elkaar
Je moeder staat erop dat jullie eerste kerstdag komen eten, en heeft altijd kritiek op je outfit. En je vader zit altijd in een ho...
Verder leven met niet-aangeboren hersenletsel
Interview
Verder leven met niet-aangeboren hersenletsel
Mensen met niet-aangeboren hersenletsel (NAH) willen verder met leven na een val op het hoofd of een herseninfarct, maar niets gaa...
Getallen zien
Kort
Getallen zien
Mensen kunnen zich getallen op verschillende manieren voorstellen. Maar iedereen heeft wel een voorkeur voor een bepaalde voorstel...
Slim kind? Leuke ouders!
Artikel
Slim kind? Leuke ouders!
Hoe beter de ouders inspelen op de behoeften van hun kind, hoe beter het brein van datzelfde kind zich ontwikkelt.
